每日农经

　　每日农经是中央七台开办的农民科技教育与培训节目，目的是向广大农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。从开播以来，播放了大量的农民喜闻乐见的农业科教片和实用技术推广片，受到广大观众的欢迎。

　　节目特色

　　CCTV-7农业节目，国家台中的农业专业频道，传递中国农业经济发展，纪录农村市场变化，讲述农业领域中宝贵经验，报道新鲜有价值农业新闻，引导中国10亿观众生活，生产，致富，消费的专业频道。观众除了通过中央电视台第七套农业节目收看电视节目之外，还能通过农视网《每日农经》官方网站关注节目预告，点播节目视频，关注团队信息，分享和提交新闻线索信息。

　　《每日农经》，报道鲜活的事例，专注与流通与消费，为CCTV-7标杆性和时代需求的农业节目。《每日农经》定位于农经时讯和国内外农经市场信息的权威发布与权威分析，及时、快捷、有效地为广大农民提供产前、产中、产后服务，使其成为农业主管部门发布农经资讯的一座平台。

　　栏目的主要内容之一，农产品的消费促进，承载农产品生产和消费的双重服务功能。专注而专一，使《每日农经》成为迎合时代需求的农业标杆性节目。

　　节目性质

　　受众定位：城乡消费者中在农业领域寻找商机的活跃群体。

　　内容定位：《每日农经 》的核心定位是以农产品为轴心的经济。

　　理念：《每日农经》在推荐名特优新农产品、沟通生产和消费的同时，倡导的是一种生态、绿色 、安全的理念。

　　栏目宗旨：服务三农，沟通城乡。听到的是有益健康的讯息，看到的是鲜活生动的影像，得到的是来自消费前沿的需求，了解的是安全的名特优新农产品。

　　播放时间

　　播出时段：首播21：47—22：07

　　重播：13：22—13：42

　　播出频率：周一至周五，每周播出五期

　　时长：每期20分钟

　　精彩节目

　　探秘豪猪

　　初看豪猪，一点都没有猪的模样，从它的背部到尾部，均披着猪所没有的、利箭般的棘刺。每根棘刺的颜色都是白色或者黑白相间，很是鲜明。据说正因为它浑身上下长满了棘刺，因此人们也叫它为刺猪、箭猪。虽然说它的名字中都带有一个猪字，而且和猪一样都属于哺乳动物，但与猪的亲缘关系却相距甚远。湖南省桃源县林业站保护站站长董立军：“不是一回事，因为猪是偶蹄目动物，豪猪是啮齿目动物，豪猪实际上是一种野生珍稀动物。”据了解，豪猪的分布遍及世界各大洲，在中国主要是分布在长江以南的山区。野生的豪猪数量稀少，现已被列为国家三级保护动物。如今在湖南、安徽等地，已有精明的养殖户在林业部门的批准下开始进行人工养殖。

　　大豆“放大”更赚钱

　　要说起豆制品，平常我们见过的可真不算少，比如豆腐，豆皮，腐竹豆浆等等。可是把大豆放大这还是次听说。他们是怎么把大豆放大的，放大后做成什么，又为什么会有那么高的产值呢?当地的大豆放大，其实就是对这些豆粕放大加工。据了解，豆粕当中蛋白质含量高达40%，比大豆，豆腐的蛋白质含量还要高。而且蛋白的成分和动物蛋白类似，含有多种人体必须的氨基酸。普通的那种几乎把油榨干了的豆粕，由于适口性差，所以基本用来加工饲料。可这些留有一点油的豆粕能怎么放大，又做成什么呢?

　　越瘦越赚钱的人寿土鸡

　　返乡农民工四川省仁寿县井沟村农民陈赞明说起回乡创业的选择，喜滋滋的心情溢于言表。他去年底返乡创业养殖人寿土鸡，用了2个月的时间就出栏了一批，纯利润达到14600元。仁寿土鸡是四川省当地的一个土鸡品种，以瘦肉型、抗病力强、生长速度快而见长。人寿土鸡个体不大，但一直受到消费者的喜爱，原因关键在于鸡瘦!据说很多消费者都是看好了人寿土鸡的瘦才亲临消费的。事实上，人寿土鸡除了个体小以外，当地人还在养殖上还专门培养它的特点，不仅进行山地放养，有意锻炼它肌体，还从饲料上有意控制它的生长，人为控制它的体型;基于仁寿土鸡瘦肉型的特点，所以它在制作方法上也有特殊讲究，当地人对于购买人寿土鸡的外地消费者都要进行相关制作方法的培训，目的是使消费的地方都能品尝人寿土鸡原汁原味的口味。

　　惹人爱的特菜

　　一年之计在于春，对于农民来说，春天更是农作物播种的大好时机。现在消费者在选择蔬菜时是越来越讲究，不仅要吃出美味，还要吃出健康和营养，记者在一些大的农产品市场调查后发现，一些大宗类的蔬菜像萝卜、胡萝卜、生菜、茼蒿等依然是老百姓餐桌上的当家菜，而像球茎甘蓝、宝塔菜、紫甘蓝、白芦笋等特菜也受到不少消费者的欢迎，市场走俏。面对这样的市场行情，作为农民来说，是选择大宗蔬菜种植，还是种植特菜呢?带者这样的问题，记者将走访蔬菜种植专家，来谈谈眼下种植哪类蔬菜效益好，并结合产地具体品种的实例，给农民推荐几个蔬菜品种。

　　放在山里的特种野猪

　　森林、冰雪是伊春的两大资源，有着“中国林都”、“冰雪故乡”、等美称。利用这两大资源，伊春已成为著名的旅游景点。当地人还利用这里山型高低错落，起伏有致的特点，养殖野猪，成为增收的好项目。野猪和家猪相比，的特点是瘦肉率高，但是野猪由于长期圈养，活动量相对变小，野猪背上的肥肉一点不比家猪少，吃起来也失去了野猪肉的筋道。友好区有十几家养殖户利用周围十多公顷的深山老林，将几千只野猪放到大山上散养，平时以林区内的橡子、榛子、挫草、落叶、杂草等为食物，辅以量玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等精饲料，粗、精饲料的合理搭配，加上充分的体质锻炼，使这里的野猪不仅野味浓厚，而且保持了90%以上的瘦肉率。

　　米粉现磨着卖

　　米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状丝状米制品。米粉具有味道鲜美、质地柔韧、富有弹性、水煮不糊汤、干炒不易断的特点。现在市场上出现了一种现磨现卖的米粉，用新鲜的大米现场磨出米粉，然后马上就可以下锅煮或炒，这样做出来的米粉不但让消费者吃着放心，而且味道也更加新鲜纯正，吃起来更加筋道爽口，而且绝不会有其它杂味。从经营角度分析，一斤大米市场售价2元左右，而加工成米粉后可以变成五碗，一碗米粉按8元计算，销售额就是40元，再除去其中的蔬菜、肉类和鸡蛋等成本，毛利也在50%左右。有效地实现了从大米到米粉的有效增值。

　　卖到国外的土豆

　　广东省惠东县推广脱毒种薯，示范区内统一种植粤引85-38和津引8号，采用脱毒原种或一级种薯播种，全面推行无公害标准化栽培技术，重施有机肥、高垄小畦双行植、稻草覆盖、淋施水肥、增施钾肥、厚培土等综合增产增效栽培技术，做到科学施肥，为了提高产后商品化水平，惠东县普及分级销售，广泛采用套泡沫网纹、标准纸箱包装，提高产品市场竞争力，现在每年惠东的马铃薯80%以上出口到泰国、马来西亚、新加坡、香港等国家和地区，出口额达4000万美元。

　　变废为宝的枇杷花

　　杭州塘栖镇被誉为“浙江枇杷之乡”，这里在冬季，村民似乎更加忙碌，很多村民都蹲守在枇杷园外好像在等待什么，很多村民又从园内采摘很多东西来交易，这到底会是什么呢?这过去都是作为废品的枇杷花，如今却成了很多村民争先恐后采摘的对象，这又是为了什么呢?原来枇杷花在《本草纲目》中记载可润喉、润肺、化痰止咳、治头痛、伤风等功效，所以这变废为宝的枇杷花茶成为一种很好的保健用品。那这枇杷花茶又是怎么做出来呢?与同是花茶的菊花茶相比，这枇杷花茶又占有哪些优势呢?本片记者将逐一破解这些问题，通过调查，了解这枇杷花茶的市场前景。

　　带野性的香猪

　　野香猪源于巴马香猪的二次杂交，巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪与野猪进行二次杂交后，其野猪特性更明显，肉质更鲜活。野香猪源于自然，适应性和抗病能力强，适合森林、草原、果园和田野等野外放养，主食各种杂草、落果、树叶和秸杆，冬季可直接食干草、干树叶，或以干玉米、小麦秸杆等植物粉末加以20%左右的玉米粉和麦麸喂养。养殖野香猪不仅符合我国发展节粮型、食草型畜牧业产业政策，而且也是农民理想的特种养殖致富门路之一。

　　联系电话：010—82101760

　　电子邮箱：meirinongjing@vip.cntv.cn

　　 2995429747@qq.com

　　通信地址：北京市海淀区中关村南大街10号《每日农经》栏目

　　邮政编码：100081